Пластификаторы, также известные как пластификаторы, представляют собой вещества, которые могут быть добавлены в полимерные материалы для повышения пластичности полимеров. Они являются важным классом химических добавок продукта. В штукатурке, косметике и чистящих средствах и других материалах. Основная функция пластификатора заключается в ослаблении вторичных валентных связей между молекулами смолы, повышении подвижности смоляных молекулярных связей, снижении кристалличности молекул смолы, повышении пластичности молекул смолы, а также в их более гибкой и легкой обработке.
Существует много типов пластификаторов, включая фталаты, алифатические эфиры двухосновных кислот, эфиры жирных кислот, бензольные полиэфиры, полиольные эфиры, эпоксидные углеводороды, алкилсульфонаты и т. Д. В узком смысле пластификаторы в основном относятся к фталатным эфирам (PAE), которые являются собирательным названием около 30 видов эфиров, образованных фталевой кислотой. В настоящее время это основной корпус пластификаторов.
ПАЭ могут попадать в организм человека через дыхательные пути, пищеварительный тракт и кожу. В настоящее время отечественные и зарубежные исследования установили, что загрязнение ПАЭ в популяции достаточно серьезное. PAE были обнаружены в крови недоношенных девочек, образцах мочи женщин детородного возраста и грудном молоке.
Острая токсичность ПАЭ относительно низкая. LD50 крыс составляет 30-34 г/кг перорально, 15-30 г/кг внутрибрюшинно и 1-2 г/кг внутривенно. LD50 у мышей составляет 33,32 г/кг, а у кроликов – 33,9 г/кг. , 26,3 г/кг у морских свинок. PAE могут воздействовать на хромосомы клеток, чтобы изменить количество или структуру хромосом, тем самым заставляя некоторые ткани и клетки выходить из-под контроля, что приводит к опухолям. ПАЭ обладают очевидными антиандрогенными эффектами in vivo, экспериментами in vitro и моделями на животных, а также оказывают влияние на развитие эндокринной и репродуктивной систем младенцев и детей младшего возраста. Эстрогенные эффекты PAE могут быть связаны с аномальным развитием репродуктивной системы, репродуктивной дисфункцией, опухолями репродуктивной системы и эндокринной системы, а также развитием нервной системы и функциональным повреждением. Были сообщения об остром отравлении из-за неправильного использования PAE, которые могут вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, депрессию центральной нервной системы, паралич и снижение артериального давления. Хроническая токсичность ПАЭ в основном проявляется снижением функции почек, увеличением числа очаговых почечных кист, почечной канальцевой пигментацией. Кроме того, PAE также могут вызывать токсичность для печени, легких и кардиотоксичность. Длительное воздействие PAE может вызвать такие симптомы, как полиневрит, гипестезия и онемение. Некоторые ученые считают, что увеличение астмы также может быть связано с воздействием PAE на людей в их повседневной жизни.
Согласно современному образу жизни, полностью избежать пластификаторов практически невозможно, но не нужно чрезмерно нервничать, ведь пластификаторы, которым подвергаются в обычной жизни, не навредят организму человека. Тем не менее, люди также должны как можно реже контактировать с пластиковыми изделиями, содержащими пластификаторы.
Наиболее легко контактировать с пищевыми продуктами в повседневной жизни является пластиковая пленка, которая делится на полиэтиленовую (ПЭ) полиэтиленовую пленку и поливинилхлоридную (ПВХ) пластиковую пленку. Если пластиковое изделие маркировано ПВХ, это означает, что оно содержит пластификатор. В частности, продукты с полиэтиленовой пленкой нельзя нагревать в микроволновой печи, особенно мясо, потому что пластификаторы будут выделять токсичные вещества, как только они вступят в контакт с жиром.